被称为“世界杂交水稻之父”的科学家是A.达尔文B.孟德尔C.袁隆平D.巴士德

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C解析分析：本题考查袁隆平的主要科学成就：杂交水稻，及其它生物学家的有关事迹和贡献也要了解．解答：袁隆平，1930年9月1日生于北平（今北京），汉族，江西省德安县人，无党派人士，现在居住在湖南长沙．中国杂交水稻育种专家，中国工程院院士．现任中国国家杂交水稻工程技术中心主任暨湖南杂交水稻研究中心主任、湖南农业大学教授、中国农业大学客座教授、怀化职业技术学院名誉院长、联合国粮农组织首席顾问、世界华人健康饮食协会荣誉主席、湖南省科协副主席和湖南省政协副主席．2006年4月当选美国科学院外籍院士，被誉为“杂交水稻之父”．2011年获得马哈蒂尔科学奖．故选：C点评：此题考查了袁隆平的主要科学成就：杂交水稻．