阅读下列材料，回答问题。材料一——卜风贤《传统农业时代的灾荒风险和粮食安全》材料二蜀中旧使交子(纸币)，惟有茶山交易最为浩瀚。——[宋]苏辙《论蜀茶五害状》宋榷(专卖

阅读下列材料，回答问题。
材料一

——卜风贤《传统农业时代的灾荒风险和粮食安全》
材料二蜀中旧使交子(纸币)，惟有茶山交易最为浩瀚。
——[宋]苏辙《论蜀茶五害状》
宋榷(专卖)茶之制，择要会之地，曰江陵、曰真州(江苏仪征)……初数户，后繁之。市中茶坊林立，徽人、晋人荟萃，五音杂语。……输之于边，数倍利之，骤富焉。
——[宋]庄季裕《鸡肋编》
(东京)朱雀门外除东西两教坊，余皆居民或茶坊。……茶坊每五更点灯，博易，买卖衣物、图画、花环、领抹之类，至晓即散，谓之鬼市子。……又北山子茶坊，……仕女往往夜游吃茶于彼。
——[宋]孟元老《东京梦华录》
材料三17世纪初，荷兰的东印度公司最早从事茶叶贸易，不久在法、英等国都出现了中国茶。18世纪末，输入荷兰、英国和法国的中国茶，除本国消费外，还流通到西北欧与美洲殖民地，有的城市还形成了国际茶叶市场。
19世纪40年代以前，中国茶叶一直独占世界市场，1835年，英国人首次将中国茶引种到印度，此后印度茶园面积不断扩大。1889年，输入英国的印度茶首次超过中国茶。而中国的茶叶种植处于自生自灭的状态，“由个体茶农采制小量茶叶，然后运往各处叫卖几天”。“中国种茶之法不用肥地物料，不去地下野草，亦不删除旁枝，又不换去老树，又不移种新地”。资本不足的茶农和茶商在苛捐重压下，为求生存，于是，将本应用于制茶工艺改进上的智慧，用在了茶叶的制假上。
——互联网
请回答：（1）根据材料一，概括春秋战国到隋唐时期中国农业的发展趋势。（2）根据材料二和所学知识，分析茶叶贸易对宋代商品经济的影响。（3）根据材料三并结合所学知识，概括中国茶叶在18世纪贸易中发挥的作用。分析19世纪中英茶叶贸易变化的原因。