制作泡菜和酸奶所用的发酵菌种是A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉

发布时间：2020-07-26 20:20:11

制作泡菜和酸奶所用的发酵菌种是A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉

网友回答

B解析解析：乳酸菌在无氧的条件下可以将有机物分解成乳酸，可用于制作泡菜和酸奶。酵母菌主要用来制作馒头、面包、酒类。
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