化学就在我们身边．
（1）请你按要求选择合适物质的序号填空：
①活性炭??????②碳酸氢钠??????③食盐???????④纯碱???????⑤熟石灰
⑥烧碱????????⑦酒精??????????⑧葡萄糖?????⑨干冰???????⑩氮气
发酵粉可以使食品松软可口，属于发酵粉成份之一，生活中人们称之为小苏打的是
________；常用来改良酸性土壤的碱是________；我国著名化工专家侯德榜研究成功的“侯氏制碱法”所生产的“碱”是________；生产上可以用作食品保护气的是________；属于人体重要的供能物质是________；可用于人工降雨的物质是________．
（2）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
每100g含有营养成分糖类油脂蛋白质维生素C钙镁钠锌7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg1麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是________；人体必需的微量元素是________．
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意________；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点________．
（3）我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．用灼烧法可初步鉴别三种纤维，给三种纤维编号后，分别灼烧产生的气味如下：
纤维编号①②③灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味则羊毛的编号分别为________．
网友回答
解：（1）小苏打是碳酸氢钠的俗称，故选②，熟石灰具有碱性，能与酸反应，常用于改良酸性土壤，故选⑤，德榜研究成功的“侯氏制碱法”所生产的“碱”是碳酸钠，故选④，氮气化学性质稳定，可以用于食品的保护气，故选⑩，葡萄糖是主要的供能物质，故选⑧，干冰升华吸热，可用于人工降雨，故选⑨，所以本题