下列有关物质的用途，由物质的化学性质决定的是DA. 用生铁制成铁锅B. 用石墨做电极C. 用活性炭吸附有色物质D. 用醋泡鸡蛋制软壳蛋

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A. 用生铁制成铁锅
B. 用石墨做电极
C. 用活性炭吸附有色物质
(答案→)D. 用醋泡鸡蛋制软壳蛋
解析：A、用生铁制成铁锅是利用了生铁的物理性质--具有良好的导热性．错误；
B、用石墨做电极是利用了石墨的物理性质--具有良好的导电性．错误；
C、用活性炭吸附有色物质是利用了活性炭的物理性质--具有吸附性．错误；
D、用醋泡鸡蛋制软壳蛋是利用了醋的化学性质--能和碳酸钙反应．正确．
故选D．