高压锅较厚，要较高的温度才能沸腾，因为A.高压锅传热慢B.高压锅传热快C.高压锅内压强大，沸点升高D.高压锅内压强大，将热量压入饭菜

发布时间：2020-07-29 09:38:03

高压锅较厚，要较高的温度才能沸腾，因为A.高压锅传热慢B.高压锅传热快C.高压锅内压强大，沸点升高D.高压锅内压强大，将热量压入饭菜

网友回答

C
解析分析：影响液体沸点高低的因素：液体的种类、气压大小．不同的液体沸点不同；气压越大，沸点越高．

解答：高压锅较厚，能承受更大的压强，当高压锅密封后，锅内的水大量汽化，水蒸气大量增加，锅内的气压增大，沸点升高．故选C．

点评：液面上的气压升高，液体的沸点增大．
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