将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气—水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积约为原细胞表面积的两倍。则该细胞可能是①人的肝细胞&nbs

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D解析试题分析：人的肝细胞、蛙的红细胞、酵母菌细胞、菠菜叶肉细胞中含有细胞膜、多种细胞器膜以及核膜，将磷脂成分全部提取出来，在空气—水界面上铺成单分子层，测得单分子层的表面积大于细胞膜表面积的两倍；人成熟红细胞没有细胞核和细胞器，大肠杆菌属于原核细胞，都只有细胞膜，没有其他膜结构，所以磷脂分子的面积是细胞膜表面积的两倍；故选D。考点：本题考查细胞的结构、生物膜系统、膜的基本骨架等相关知识，提升学生理解能力和分析与综合运用能力。