请问青枣的分类学地位和生物学特性如题,求解答

网友回答

青枣 青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果.台湾青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有维生素丸之称,有日食三枣,长生不老之说.由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾青枣也享有热带小苹果的美誉.
青果重50－100克,甜度10－20度,每百克青枣含蛋白质1．2克、脂肪0．3克、碳水化合物23．7克,含有丰富的维生素和多种微量元素.
大青枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说.果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用.鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-400克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称.鲜枣中的维生素最高243mg/100g,比猕猴桃62mg/100g.维生素C是一种抗氧化剂,有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用.
台湾大青枣 大青枣果实营养丰富,古人有“日食三枣、长生不老”之说.果实鲜食,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,养颜美容等保健作用.鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,单果重100-400克,因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称.
台湾大青枣具有速生快长,投产早、产量高且稳定的特点.经济寿命长达30年以上,嫁接苗每亩定植45-66株,当年即可开花结果.种植9个月即可收获,10月下旬至次年3月鲜枣上市,亩产500-700公斤,第二年800-1500公斤.第四年可进入丰产期,亩产4500-6000公斤. 在果树种植上,台湾大青枣是值得推广的短平快项目.冬季气温零度以下地区必须大棚种植.
—————————————————————————
海南青枣 海南大青枣又称海南甜枣,学名为毛叶枣,为常绿小乔木,是由印度毛叶枣经海南育种家多代改良选育而成的优良水果品种.海南青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属,与我国普通枣树为同科同属,但不同种.海南青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、中国野生毛叶枣虽同种,但品种不同,其特征特性也有明显区别.
海南大青枣,这种枣大的可达到半斤,一般的也有鸡蛋大小,而它的味道也与其它枣类有所不同,除了人们说的苹果味外,还兼有梨子和大枣的味道,可以说是“一枣三味”.
海南青枣果大,肉厚核细,可食率95%左右,外形美观、营养丰富.据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富.果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%.此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素.
海南青枣生长速度快,当年种植当年挂果,即使到了7-8月份种植,当年仍可挂果.据试验,2-3月栽植,当年每株可挂果20公斤左右；4-5月栽植,当年每株可挂果10-15公斤；7-8月栽植,当年每株可挂果2-3公斤；到了9-10月种植,当年仍能少量结果.第二年株产即可达50公斤以上,三、四年后,株产可达200公斤以上,亩产可达6000公斤以上,且能连年丰产,几乎没有大小年,丰产期可达20年以上.海南青枣在冬季成熟,收获期长达3-4个月,避开了与其他水果的竞争,贮存运输也较方便,在常温可保鲜10天以上,在低温下可保鲜30天以上,可轻易运到全国各地销售,不仅销量大,售价也较高.
海南青枣生长速度极快,根系十分发达,当年播种苗,无论是实生苗还是嫁接苗,当年根系即可长到2-3米,树冠也可长至2-3米大,且耐旱,耐热、耐瘠,是绿化荒山、保持水土、改良环境的优良树种.
海南青枣在海南已发展到三万多亩,成为海南的重要冬季水果,产品除满足岛内需要外,还大量出口香港、东南亚和日本.
—————————————————————————
义乌南枣 义乌南枣,清乾隆年间（1736——1795）曾列为贡品,故又称京果.枣肉肥厚,乌黑发亮,花纹细密,大小匀称,含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等成份.《中国名产》誉为“江南枣中佳品”.
南枣主要产地义乌、东阳.据《[隆庆}东阳县志》和义乌《松林骆氏宗谱》记载,在明代隆庆、万历间（1567——1619）已有枣树和枣园.1965年,义乌有枣园17517亩,年产青枣3760吨.后因改地造田,毁枣种粮,至1976年仅剩枣园4200亩.1984年起逐渐恢复.1988年有枣园17627亩,44个乡（镇）中有42个产枣.枣有多种品种,以义乌大枣为佳.金村、樊村一带所产双仁枣,外形丰满,左右对称.俗谓用双仁枣制成南枣,入药疗效好,营养更佳.
加工南枣始于清雍正（1723——1735）前后.制法有二：一为原红法,用充分成熟、皮色发红（脆熟期）的枣果,经煮、焙、晒、浴等工序而成；一为烫红法,用未完全成熟的透白（白熟期）枣果,经人工水烫焖成紫红色,余同原红制法.原红比烫红佳,皮薄,糖份高,惟采收期要推迟.
义乌南枣风味独特,除国内市场需要外,港澳、东南亚等地也为传统销售市场.1958年出口100吨.1973——1989年平均年出口19.2吨
————————————————————————
———————————————————————