如下图表示pH、温度与反应物剩余量的关系，据图判断下列分析中正确的是A.该酶的最适pH为8B.温度从0→M变化过程中，酶的活性逐渐降低C.pH从6升高到8，酶的最适

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C解析试题分析：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。酶的生理作用是催化。酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。根据题意和图示分析可知：pH从6升高到8，酶的最适温度不变，都是反应物剩余量最低点，所以C正确。该酶在pH为6、7、8中活性最高的是pH为8，但不能确定pH为8就是最适pH值；温度从0→M变化过程中，酶的活性逐渐升高；pH从6升高到8，酶的活性逐渐升高；所以ABD不正确。考点：酶

点评：本题以pH、温度与反应物剩余量的关系为背景，考查影响酶活性的因素，考查学生从材料中获取信息的能力和对知识的理解迁移能力，难度中等。