下图表示糖类的化学组成和种类,相关叙述正确的是 A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可水解B.④是植物细胞壁的主要成分,使用纤维素酶可将其破坏C.①、②均属还原糖,能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀D.④、⑤分别为纤维素、肌糖元,二者均可作为贮能物质
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B解析试题分析:由图可知,1是单糖、2是二糖、3是多糖、4是纤维素、5是肌糖原;A中单糖是不能再水解的糖,错误;B纤维素是植物细胞壁的主要成分,使用纤维素酶可将其破坏,正确;C还原糖只有葡萄糖、果糖、麦芽糖,错误;D纤维素不能作为储能物质;错误;选B.考点:本题考查的是糖类的种类、功能。
点评:对于此类试题,学生应识记糖类的种类、功能