下列关于生铁和钢的叙述中，正确的是BA. 由铁矿石炼成铁是化学变化，由生铁炼成钢是物理变化B. 生铁和钢都是含碳量不同的铁的两种合金，生铁的含碳量大于钢C. 生铁和钢都含有铁元素，

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A. 由铁矿石炼成铁是化学变化，由生铁炼成钢是物理变化
(答案→)B. 生铁和钢都是含碳量不同的铁的两种合金，生铁的含碳量大于钢
C. 生铁和钢都含有铁元素，它们的性能和用途相差不大
D. 生铁的硬度和抗腐蚀性能比钢好
解析：A、生铁和钢是两种不同的物质，由生铁炼成钢是化学变化，故A错误；
B、生铁和钢的区别是含碳量不同，生铁的含碳量大于钢，故B正确；
C、生铁和钢是铁的两种合金，因为内部结构不同，它们的性能和用途相差很大，故C错误；
D、生铁的硬度和抗腐蚀性能比钢差，故D错误；
故选B．