通过探究发现，霉菌喜欢生活在有机物丰富、温暖、潮湿的地方。为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在哪种环境中A. 低温、潮湿B. 低温、干燥C. 温暖、干燥D. 温暖、潮湿

网友回答

A. 低温、潮湿
(答案→)B. 低温、干燥
C. 温暖、干燥
D. 温暖、潮湿
解析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方，因此为了防止食品长霉，抑制霉菌的生长繁殖，应该将食品最好保存在低温、干燥的环境中。