生产面粉的车间严禁吸烟，主要是为了A.防止污染面粉B.防止爆炸C.保护环

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B解析分析：面粉车间的空气中含有大量粉尘，遇明火易爆炸．解答：面粉车间的空气中充满面粉小颗粒，面粉分散在空气中易燃，又是分布在车间有限空间中，吸烟可导致意面粉燃着有发生爆炸危险．
故选B．点评：本题考查生成安全问题，题目难度不大，注意面粉在空气中易爆炸的特点．