下列食品的主要成份是淀粉的是A.黄豆B.鸡肉C.大米D.青菜

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C解析试题分析：根据食品中富含的营养素来分析解答。黄豆中富含油脂，鸡肉富含蛋白质，木米富含淀粉，青菜富含维生素，故选C。考点：本题考查生命活动与六大营养素点评：本题难度不大，记住人体六大营养素，并了解富含每种营养素的食物是正确解答此类题的关键。