根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空：
酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气________________________________________A．乳酸杆菌??B．毛霉、米曲霉??C．醋酸杆菌??D．甲烷细菌??E．酵母菌．
网友回答
A B C E D
解析分析：此题考查的是微生物的发酵在食品制作中的应用，思考答题．
解答：微生物在自然界中的分布非常广泛，与人类的关系也很密切．很多食品的制作离不开微生物的发酵，如制酸奶要用到乳酸杆菌，制豆腐乳要用毛霉、米曲霉，制醋要用到醋酸杆菌，制酒要用到酵母菌，甲烷细菌发酵还能产生沼气等．故