科学家经过研究发现，引起牛得“疯牛病”，人得“克雅氏病”的“元凶”既不是细菌，也不是病毒，而是一种结构经过改变的蛋白质

网友回答

解析：蛋白质简称为朊，这种结构特殊的蛋白质能像病毒一样传播疾病，因此称之为朊病毒

朊病毒就是蛋白质病毒，是只有蛋白质而没有核酸的病毒，这种结构特殊的蛋白质能像病毒一样传播疾病，因此称之为朊病毒；
故答案为：蛋白质