请回答下列有关胡萝卜素提取的问题:(1)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取,所用溶剂具有____________________特点。(2)萃取前,要将胡萝卜进行___________________________和_____________________。(3)萃取时应采用________________________加热,原因是________________________。(4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制___________________________,鉴定胡萝卜素粗品的方法是_______________________________。
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(1)较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶(2)粉碎 干燥(3)水浴,有机溶剂易燃,不能使用明火加热(4)温度时间;纸层析解析(1)萃取适用范围。(2) 萃取要求材料尽量细小、含水量低,所以要将胡萝卜粉碎、干燥。(3)萃取时,萃取剂易燃所以用水浴加热。(4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制好温度、时间,避免胡萝卜素分解。