今年“五一”长假期间，小王同学所进行的研究性学习内容是“厨房中的科学”．下列是他在做饭时所联想到的科学知识，其中错误的是A.静止在水平桌面上的杯子受到的重力和它对桌面的压力是一对平衡力B.使用高压锅能升高水的沸点，更快地煮熟饭菜C.饺子皮上捏出了漂亮的花边，这是力改变了物体的形状D.泼水时，盆留在手中．水由于惯性飞出去
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A解析分析：A、二力平衡的条件是大小相等、方向相反、作用在一条直线上和作用在一个物体上，根据二力平衡的条件分析支持力和压力的关系；B、高压锅通过增大锅内气压的办法来提高水的沸点，从而缩短煮饭时间；C、力可以改变物体的形状，也可以改变物体的运动状态；D、先分析泼水时水和盆的运动状态，然后再根据任何物体都有惯性分析水后来的运动状态．解答：A、因为压力和支持力是作用在两个物体上，所以支持力和压力不是一对平衡力，故A选项错误；B、高压锅是通过增大锅内气体压强的办法来提高水的沸点，从而缩短加热时间的，所以B是正确的；C、饺子皮上捏出了漂亮的花边，是包子皮的形状发生了改变，这是力作用的结果，所以C是正确的；D、泼水时，水和盆一起运动，盆在手的作用下静止，而水由于惯性还要保持原来向前的运动状态，所以水被泼出去了，所以D是正确的．故选A．点评：综合考查了惯性定律的应用、平衡力的条件、相互作用力的条件以及杠杆的分类；特别注意在惯性现象的解释时，一定记住惯性是物体的一种性质，不是力，不能说成受到惯性的作用、受到惯性力、惯性力变大等类似的说法．