请根据图某厂家生产的发酵粉包装上标签的信息回答下列问题：
（1）取一包该发酵粉加入180g水充分搅拌，恰好完全后，过滤（假设淀粉不溶解于水也不参与化学反应）后，得到滤液．发生反应的化学方程式为________；
（2）固体有机酸的相对分子质量是________；
（3）根据已知条件，列出求解生成气体的质量（x）的比例式为________；
（4）所得滤液中溶质的质量分数是________．
网友回答
解：（1）NaHCO3+HR=NaR+H2O+CO2↑；
（2）（3）设生成气体的质量为x，固体有机酸NaR的相对分子质量为y，
该发酵粉中NaHCO3的质量为：50×42%=21g，
发酵粉中固体有机酸的质量为：50×（100%-42%-28%）=15g，
NaHCO3+HR=NaR+H2O+CO2↑
84???y??82??????44
21g??15g?z???????x
∴
解之得：x=11g，y=60，z=20.5g．
（4）溶液质量为：180g+50g-11g-50×28%=205g，
=10%．
故