下列变化属于化学变化的是BA. 夜幕降临，珠江两岸霓虹灯通电后发出美丽的光芒B. “侯氏制碱法”用空气、水、食盐生产纯碱和化肥C. 青铜受热融化后浇铸成各种形状的工艺品D. 自来水

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A. 夜幕降临，珠江两岸霓虹灯通电后发出美丽的光芒
(答案→)B. “侯氏制碱法”用空气、水、食盐生产纯碱和化肥
C. 青铜受热融化后浇铸成各种形状的工艺品
D. 自来水通过蒸馏变成可饮用的瓶装蒸馏水
解析：A、霓虹灯通电后发出美丽的光芒的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
B、用空气、水、食盐生产纯碱和化肥的过程中生成了新物质纯碱和化肥，属于化学变化；
C、青铜受热融化后浇铸成各种形状的工艺品的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
D、自来水通过蒸发得到蒸馏水的过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选B．