转基因技术是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质 ，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。因此转基因食品对人身体都有利

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解析：基因控制性状，把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术．科学技术一直都是一把双刃剑，只是看怎么用了，自然界物种基因的稳定转变是长时间物种进化的结果，在物种适应自然的同时，自然界也在适应物种，这是一个相互的过程．转基因生物会对自然界造成冲击是肯定的，但具体是什么样地，好的、坏的、冲击的大小现在都是未知的！