食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为A.Na

发布时间：2020-07-25 13:50:21

食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为A.NaCl中的Cl－有杀菌作用B.浓食盐水中含O2少，细菌无法生存C.由于渗透作用使细菌失水死亡D.由于渗透作用使鱼、肉细胞失水

网友回答

C解析食物用食盐腌渍时，使外部环境中食盐浓度大于细菌内部溶液浓度，而产生渗析作用，使细菌失水死亡
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