骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹肌腱，两端呈乳白色的部分叫　。

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解析：骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分，骨骼肌的两端是白色的肌腱，由致密结缔组织构成，肌腱分别附着在邻近的两块骨上，中间部分是肌腹，主要由肌细胞组成，肌腹外面包有结缔组织膜，里面有许多血管和神经，骨骼肌具有收缩和舒张的特性。