“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是A.花生

网友回答

A解析A、花生中所含的主要营养素是蛋白质和油脂，所以正确．B、味精中所含的主要营养物质主要是氨基酸，氨基酸不属于六大营养素，所以错误．C、辣椒中所含的主要营养素是维生素，所以错误．D、瘦牛肉中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．故选A．