味精的鲜味来自谷氨酸，它最早发现于什么汤中？

网友回答

答案：B
答案解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，鲜味来自谷氨酸，它最早发现于海带汤中。