酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为。A.酶蛋白被完全降解为氨基酸B.酶蛋白的一级结构受到破坏C.酶蛋白的空间结构受到破坏D.酶蛋白不再溶于水

发布时间：2020-08-12 19:49:55

酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为。A.酶蛋白被完全降解为氨基酸B.酶蛋白的一级结构受到破坏C.酶蛋白的空间结构受到破坏D.酶蛋白不再溶于水

网友回答

C解析绝大多数的酶是蛋白质，所以酶蛋白的变性同样表现出蛋白质的变性特点，即只涉及空间结构的破坏、，而不发生一级结构的改变。其溶解度下降而非不溶于水。
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