种子萌发成幼苗的叙述中，下列哪一项是正确的CA. 子叶发育成叶B. 胚根发育成胚C. 胚芽发育成茎和叶D. 胚轴发育成胚乳

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A. 子叶发育成叶
B. 胚根发育成胚
(答案→)C. 胚芽发育成茎和叶
D. 胚轴发育成胚乳
解析：在种子萌发的过程中，首先吸水，子叶中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，胚根发育成植物的根，胚芽发育成植物的茎和叶，胚轴伸长发育成连接茎和叶的部分，因此C的说法正确．
故选：C