下列关于油脂的叙述错误的是A.从溴水中提取溴可用植物油做萃取剂B.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应D.生产盐酸和人造脂肪必须用氢气做原料
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A解析解析植物油由不饱和的羧酸(油酸)和甘油形成，其中含有C＝C可和溴水加成，故植物油不可萃取溴水中溴，(A)错．植物油为油脂，在热碱溶液中水解，生成溶于水的羧酸盐和甘油；矿物油为烃类，密度比水小，且不溶于水，故会出现分层；所以(B)正确．肥皂的主要成分为C17H35COONa可溶于水，硬水中含Ca2+，Mg2+较多，遇C17H35COO-形成不溶的硬脂酸钙和硬脂酸镁，使肥皂去污能力减弱，故(C)正确．生产盐酸工业上用H2和Cl2反应制得：人造脂肪是将不饱和油酯与H2加成形成饱和油脂一脂肪，故(D)正确．