生活中处处有物理：（1）生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作，较少用煮的方式，这是由于高原地区的大气压较
，水的沸点较
的缘故；（2）如图所示，治病输液时，药水瓶口A处常插着两根塑料管B、C，其中插C管的目的是利用
使输液能顺利地进行．扎针的时候，护士要看有无“回血”（即血液从针头流入输液管）来判断针头是否正确插入了血管，有“回血”则说明刺入正确，否则要重新再刺．产生“回血”的原因是因为针头处血液的压强
（填“大于”、“等于”或“小于”）药液的压强．要使血液不回流，必须
．
网友回答
答案:分析：解决此类题目要知道改变气压可以改变沸点，当大气压降低时，水的沸点会降低，大气压强的利用很广泛，药水瓶就是一个很好的例子．