下列物质中，属于天然高分子化合物的是A.脂肪B.纤维素C.氨基酸D.蔗糖

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B解析本题考查有关天然高分子化合物的概念。A项具有一定的迷惑性，其式量大约为800左右，仍小于10 000，所以它不是高分子化合物。