下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋的部分文字说明：
配料含碘量包质期食用方法贮藏指南氯化钠
碘酸钾（20-40mg）/kg18个月勿长时间炖炒避热、避光、密封（1）根据含碘量，计算100g?该食盐中含碘________??mg．
（2）由食用方法和贮藏指南，可推测碘酸钾的化学性质之一是________．
网友回答
解：（1）1Kg食盐中含碘的质量为20-40mg，故100g食盐中含碘的质量为2-4mg，故填：2-4；
（2）碘酸钾需要避热、避光保存，说明受热或见光易分解，故填：受热或见光易分解
解析分析：根据表格中提供的信息进行分析，1Kg食盐中含碘量的质量为20-40mg，据此可以得出100g食盐中含碘的质量，碘酸钾需要避热、避光保存，说明受热或见光易分解．
点评：本题以标签的形式考查了物质中元素的质量的求算以及物质的性质，完成此题，可以依据表格中的数据以及提供的信息进行．