解答题酸奶作为一种营养丰富、老幼皆宜的饮料,已成为大大众化的食品。(1)酸奶是由新鲜全脂牛奶经乳酸发酵制得,此过程属于_ (填”物理“或“化学”)变化;(2)酸奶显酸性,则酸奶的pH__ (填“>”、“<”或“=”)7;(3)过量饮用酸奶易导致胃酸过多,可服用含氢氧化铝的药物治疗,发生反应的化学方程式是________________,基本反应型是________________。
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(1)化学(2)<(3)Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O 复分解反应解析:(1)根据题意,酸奶是由新鲜全脂牛奶经乳酸发酵制得,变化过程中有酸性新物质生成,属于化学变化;(2)根据题意,酸奶显酸性,故酸奶的pH小于7.(3)胃液中的盐酸与药物中的氢氧化铝反应生成氯化铝和水,该反应的化学方程式为:Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O.该反应由两种化合物互相交换成分生成了两种新的化合物,符合复分解反应的特征,故属于复分解反应.故