氨气（NH3）是一种比空气轻的气体，易溶于水形成氨水．氨在常压下冷却到-33℃就凝结成无色液体，液氨气化时要吸收大量的热，因此常用作致冷剂．实验室制氨气时应选用 法收集．氨气溶于水的过程发生了 变化，氨作致冷剂是利用氨的 性质（后两格选填“物理”或“化学”）．
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解析：氨气易溶于水，不能用排水法收集，氨气的密度比空气小，可以用向下排空气法收集．故填：向下排空气．
氨气溶于水时，能和水反应生成新物质--氨水，属于化学变化．故填：化学．
液氨气化时要吸收大量的热，不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质．故填：物理．