如图示消化系统局部结构，据图分析，下列叙述错误的是C
A. 结构①能初步消化蛋白质
B. ②分泌的消化液不含有消化脂肪的酶
C. ③分泌的消化液是胰岛素
D. ④是人体消化和吸收的主要场所
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A. 结构①能初步消化蛋白质
B. ②分泌的消化液不含有消化脂肪的酶
(答案→)C. ③分泌的消化液是胰岛素
D. ④是人体消化和吸收的主要场所
解析：此图为人体的消化系统示意图，图中各结构为：①胃；②肝脏分泌胆汁；③胰腺；④小肠．大消化腺唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道的外面；小腺体肠腺和胃腺位于消化道的里面．肝脏分泌胆汁；肠腺分泌肠液；胃腺分泌胃液；胰腺分泌胰液．
A、结构①胃内有胃腺，胃腺分泌胃液，含有胃蛋白酶，因此能初步消化蛋白质．故不符合题意；
B、②是肝脏，能分泌胆汁，里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化．故不符合题意；
C、③是胰腺分泌的消化液是胰液，胰岛素是胰岛分泌的．故符合题意；
D、④小肠是人体消化和吸收的主要场所．故不符合题意．
故选：C．