下列说法正确的是A.乙酸乙酯易溶于水B.含碳、氢元素的化合物都是有机物C.乙酸的酸性比碳酸强D.甲烷和乙烯均可使溴水褪色

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C解析试题分析：  A．不正确，乙酸乙酯是有机物，难溶于水；B．不正确，含碳、氢元素的化合物不都是有机物，如NaHCO3； C．正确，乙酸的酸性比碳酸强，根据强酸制备弱酸知，乙酸可以跟碳酸氢钠溶液反应产生CO2气体，所以能说明乙酸的酸性大于碳酸；D．不正确，乙烯和溴水中的溴单质发生了加成反应使溴水褪色，甲烷不能使溴水褪色；选C。考点：物质的性质