下列有关蛋白质的叙述正确的是A.通过盐析作用析出的蛋白质难溶于水B.蛋白

发布时间：2020-07-27 21:55:59

下列有关蛋白质的叙述正确的是A.通过盐析作用析出的蛋白质难溶于水B.蛋白质溶液不能发生丁达尔效应C.蛋白质溶液中的蛋白质能透过半透膜D.天然蛋白质水解的最后产物都是α-氨基酸

网友回答

D解析蛋白质属于高分子化合物，它的水溶液属于胶体，能发生丁达尔效应，不能透过半透膜，通过盐析作用析出蛋白质后可以通过加水再使它溶解．天然的蛋白质水解得到的是天然氨基酸，而天然氨基酸都是α氨基酸．
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