【小麦面属于酸性还是碱性】

发布时间：2021-03-19 04:41:05

小麦面属于酸性还是碱性

网友回答

酸性啊,有麦芽糖.做馒头的时候,为什么加发酵粉呢（实际碳酸钠）,就是利用小麦面产生的酸和碳酸钠反应,产生二氧化碳,使馒头疏松,望采纳,多联系生活
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供参考答案1:
酸性
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