木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,适合糖尿病患者食用.
(1)木糖醇的化学式为C5H12O5,它是由________种元素组成的,其中碳元素的质量分数为________.
(2)木糖醇和蔗糖的溶解度曲线如图,据图回答:
①30℃时,木糖醇的溶解度________蔗糖的溶解度.(选填“大于”、“小于”或“等于”)
②60℃时,向l00克水中加入80克木糖醇,充分溶解后,所得的溶液是________溶液(选填“饱和”或“不饱和”),该溶液的溶质质量分数为________.
网友回答
解:(1)由木糖醇的化学式可知木糖醇由三种元素组成.碳元素的质量分数为:×100%=39.5%
(2)①30℃时,木糖醇和蔗糖的溶解度曲线相交于一点,说明在此温度下两物质的溶解度相同.
②60℃时,木糖醇的溶解度为90g,所以向l00克水中加入80克木糖醇,充分溶解后,所得的溶液是不饱和溶液,溶液中溶质的质量分数为:×100%=44.4%.
故