香料化学家已经开发出多种脂类人工香料，如丁酸甲酯（化学式为C5H10O2）具有苹果香味．下列有关丁酸甲酯的说法正确的是A.丁酸甲酯属于有机高分子化合物B.丁酸甲酯由5个碳原子、10个氢原子和2个氧原子构成C.丁酸甲酯中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为5：10：2D.丁酸甲酯的每个分子有17个原子构成
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D解析分析：A、有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大．B、根据丁酸甲酯化学式的含义进行分析判断．C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．D、根据丁酸甲酯分子的构成进行分析判断．解答：A、丁酸甲酯的相对分子质量为12×5+1×10+16×2=102，不属于有机高分子化合物，故选项说法错误．B、由丁酸甲酯的化学式可知，1个丁酸甲酯分子是由5个碳原子、10个氢原子和2个氧原子构成的，故选项说法错误．C、丁酸甲酯中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为（12×5）：（1×10）：（16×2）≠5：10：2，故选项说法错误．D、由丁酸甲酯的化学式可知，1个丁酸甲酯分子是由5个碳原子、10个氢原子和2个氧原子构成的，则丁酸甲酯的每个分子有17个原子构成，故选项说法正确．故选D．点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算、有机高分子化合物的概念进行分析问题、解决问题的能力．