下列关于油脂的叙述中，不正确的是A.油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物B.天

发布时间：2020-07-25 18:47:50

下列关于油脂的叙述中，不正确的是A.油脂没有固定的熔点和沸点，油脂是混合物B.天然油脂大多是由混甘油酯分子构成的混合物C.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，是酯的一种D.油脂的水解叫皂化反应

网友回答

D解析油脂分为油和脂肪，为高级脂肪酸的甘油酯。油脂在碱性条件下的水解叫做皂化反应。
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