在化学变化中的最小粒子是A.分子B.原子C.元素D.物质

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B解析解析：分子是保持物质化学性质的最小粒子，原子是化学变化中的最小粒子．在化学变化中，反应物的分子分成更小的原子，原子又重新组合成新的分子，可见在化学变化中，发生变化的是分子，原子没有发生变化，原子在化学变化中不能再分成更小的微粒．B项正确．