填空题淀粉在人体内被消化成________才能被吸收，蛋白质开始被分解的部位是________，在小肠中被分解成甘油和脂肪酸的物质是________．
网友回答
葡萄糖 胃 脂肪解析分析：本题考查的是食物的消化和吸收，首先明确是哪些食物需要消化才能吸收．解答：淀粉、脂肪、蛋白质属于大分子物质，不能被人体直接吸收，需要先经过消化转变成小分子物质才能被人体吸收．如淀粉在口腔内被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，在小肠内被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收；蛋白质在胃内胃蛋白酶的作用下被初步消化成氨基酸，在小肠内被最终消化成氨基酸被人体吸收；脂肪在小肠内多种酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸被人体吸收．故