最易变色的中药饮片是A.根类饮片B.皮类饮片C.种子类饮片D.叶类饮片E.花类饮片ABCDE

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参考答案：E
参考解析：本题考查中药饮片贮存中常见质量变异。易变色的中药：中药变色范围很广，严格来说各类药在流通过程中，色泽总是在不断变化，只是有的不甚明显罢了。而药品一旦遭受发热生霉泛油之后，就会产生不同程度的变色。这种现象比较普遍。尤其是一些色泽鲜艳的中药，如玫瑰花、月季花、白梅花、款冬花、腊梅花、菊花、代代花、红花、山茶花、金银花、佛手片、麻黄等。其中又以玫瑰花、款冬花、扁豆花、佛手片等最易变色。考生不仅只熟悉本题，而应熟悉易变色的这一类药。