在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，需要加热的是A.脂肪的鉴定B.蛋白质的鉴定C.淀粉的鉴定D.还原糖的鉴定

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D解析试题分析：还原糖的鉴定中，向试管内注入斐林试剂后，将试管放入盛有50-65℃温水中加热；其它实验无需加热。考点：本题考查的是生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验

点评：对此类试题，学生应掌握生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验。