下列厨房中的变化，属于化学变化的是BA. 蔬菜榨汁B. 铁锅生锈C. 水的沸腾D. 白糖溶解

网友回答

A. 蔬菜榨汁
(答案→)B. 铁锅生锈
C. 水的沸腾
D. 白糖溶解
解析：A、蔬菜榨汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
B、铁锅生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
C、水的沸腾过程中只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
D、白糖溶解过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选B．