随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康．
（1）粮食中的淀粉在人体内水解最终转化成________，该物质在人体内被氧化，最终生成CO2和H2O，提供人体活动所需的能量．
（2）若需要补充维生素，应多吃________．
网友回答
解：（1）粮食中的淀粉在人体内水解最终转化成葡萄糖，该物质在人体内被氧化，最终生成CO2和H2O，提供人体活动所需的能量．故填：葡萄糖．
（2）若需要补充维生素，应多吃水果和蔬菜．故填：水果和蔬菜．
解析分析：（1）淀粉水解的最终产物是葡萄糖；（2）水果和蔬菜中含有丰富的维生素．
点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．