有些元素在食品中的含量稍高会引起毒性反应．我国食品卫生法对这些元素在食品中的含量的最高标准有极严格的规定，这些元素是：①Na?②Mg?③As（砷）?④Cd（镉）?⑤Ca?⑥Zn?⑦Hg?⑧Pb（铅）⑨Cu?⑩KA.⑥⑦⑧⑨B.②④⑥⑧C.③④⑦⑧D.②④⑥⑦⑧
网友回答
C
解析分析：由于重金属能使蛋白质变性，失去生理活性，所以选择重金属即可．
解答：③As（砷）、④Cd（镉）、⑦Hg、⑧Pb（铅）四种金属属于重金属，进入人体后与人体内蛋白质结合，能使蛋白质变性，失去生理活性，所以它们都是有毒的．故选C．
点评：解答本题关键是要知道蛋白质遇到重金属，会发生反应使蛋白质变性，失去生理活性．