（1）鱼能够在水中生活，与它的结构和生理特点是分不开的：一是靠游泳来获取食物和防御敌害，二是能在水中用鳃呼吸（2）蝗虫的身体分为头、胸、腹三部分，运动器官是足、翅都着生在胸部．（

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解析：此题考查鱼、蝗虫、蚯蚓的主要特征，结合鱼类、昆虫、环节动物的特征进行解答．

（1）鱼在水中靠尾部和躯干部的左右摆动而产生前进的动力，各种鳍相互协调来维持鱼体的平衡，从而获得食物和防御敌害；鱼的呼吸器官是鳃，靠吸收水中的溶解氧来完成呼吸．
（2）昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，一般有两对翅膀三对足，为昆虫的运动器官，身体外有外骨骼，可以保护、支撑身体内部柔软器官的作用，还可以减少体内水分的散失．
（3）蚯蚓通过肌肉和刚毛的配合使身体运动，身体分节可以增强运动的灵活性，没有骨骼支撑肌肉，是导致它移动缓慢的原因．
故答案为：（1）游泳； 鳃   （2）足；翅   （3）刚毛