关于维生素B的论述下列哪项是正确的A.在糖代谢中有重要作用，特别对心肌和神经代谢影响大B.缺乏时，可引起脚气病及周围神经炎C.主要存在于肝、肉、蛋中D

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参考答案：E
参考解析：维生素B又称硫胺素或抗神经炎素。主要存在于酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、肝、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、蛋和牛奶中。在糖代谢中有重要作用，特别对心肌和神经代谢影响大。缺乏时，可引起脚气病及周围神经炎。