以下是某省部分文化遗产，其制作过程主要属于化学变化的是AB．C．D．

网友回答

(答案→) 
解析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．

A、竹编的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
B、剪纸的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、粮食酿酒的过程中生成了新物质酒精，属于化学变化；
D、木雕的过程中没有新物质生成，属于物理变化．
故选C．